コロンビア産・カルロス ゴンザレス インサ カウカ｜どんなコーヒー？
こんにちは、バリスタとWEBライターをやっている今野です。
移動でカフェを開催したり、大手企業でコーヒーコラムを執筆させて頂いたりしております。
今回は、コロンビア産「カルロス ゴンザレス インサ カウカ」について紹介します。
実際に焙煎して、ハンドドリップで飲んでみたので参考にしてください。
目次
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コロンビア産「カルロス ゴンザレス インサ カウカ」ってどんなコーヒー？
コロンビアはコーヒー生産の盛んな国で、他の記事でもコロンビア産のコーヒーを多く紹介しています。
今回紹介する「カルロス ゴンザレス インサ カウカ」は、コロンビアの北部に位置するカウカ地域のコーヒーです。
カルロス ゴンザレスというのは農園主の名前で、軍人からコーヒー農家になったという経歴の持っています。
コーヒーを育てるための土地を買い、隣人から様々な品種をもらい、ついに2015年に地域のコンペティションで10位を獲得するまでになりました。
そんなストーリーあるコーヒーが、「カルロス ゴンザレス インサ カウカ」です、
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コロンビア産「カルロス ゴンザレス インサ カウカ」ってどんな味わい？
カルロスゴンザレスは、トロっとしたなめらかな口当たりが特徴です。
フローラルで華やかな香りと、ピーチ系のジューシーな甘味・酸味が感じられます。
酸味はありますが嫌な感じは全くなく、つるんと口から喉に落ちていくのが心地良いです。
果実感のジューシーな味わいと、なめらかな口当たりを楽しんでください。
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まとめ：コロンビア産「カルロス ゴンザレス インサ カウカ」はいかがでしたか？
今回は、コロンビア産「カルロス ゴンザレス インサ カウカ」を紹介しました。
コロンビアらしい香りの良さと酸味に加えて、なめらかな口当たりが特徴の今回のコーヒー。
ぜひ、ゆっくり味わってほしいなと思います。
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